*También se tendrá un festival en Puerto Morelos, Quintana Roo; fueron presentados en España
Ciudad de México, septiembre de 2025 (Boletín de Prensa). – Como parte de la difusión, fomento e impulso a la gastronomía mexicana a nivel internacional, fueron presentados dos Festivales en la Embajada de México en España.
El primero será el Festival Parrilleros del Caribe, previsto el 25 y 25 de octubre próximos en Puerto Morelos, Quintana Roo y el segundo, el Festival «Sabor a México» el 22 y 23 de noviembre en la ciudad de París, Francia.
El lanzamiento fue en Madrid, en la sede de la Embajada de México en España, ante más de 50 personas entre representantes de medios de comunicación, restauranteros, empresas importadores de productos mexicanos y profesionales del turismo.
Nicolás Jiménez Roldan, presidente de la asociación París/México, y organizador del Festival «Sabor a México» dio a conocer que este año 10 chefs mexicanos viajarán desde México, a Ciudad Luz, para promover la rica y deliciosa gastronomía mexicana, entre los que se encuentra el Embajador de la cocina prehispánica Jorge Orozco, así como chefs mexicanos residentes en París y otros países europeos.
Recordó que en la primera edición del Festival Sabor a México celebrado el año pasado, dos mil personas degustaron la comida mexicana en París, ahora espera que la cifra sea el doble de visitantes.
En la reunión en la capital española, estuvieron presente, tres de los chef que participarán en el Festival Sabor a México, los chef de Puerto Morelos, David Sánchez y Arianna Morales y la chef de Casa México en Madrid, Juana Luna, quien a iniciativa de esta última se llevó a cabo este lanzamiento.
La presentación concluyó con una degustación de algunos de los platillos y bebidas que estarán presentes en el Festival Sabor a México. (Fotos #BP)
